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Gemeinsam mit Annes elterlichem Weingut, dem Weingut Manfred Bohn in Andel, genießen wir die laue Sommernacht und lassen uns bei feinen Weinen und ausgewählten Speisen verwöhnen. Auch in Zeiten von Corona dürfen Urlaub und Genuss nicht zu kurz kommen. Unter Einhaltung der aktuellen Maßnahmen nehmen...
AKTUELLE INFORMATIONEN ZUM CORONA-VIRUS (Stand 29.05.2020) Liebe Gäste, wir freuen uns sehr verkünden zu dürfen, dass wir ab dem 18.05.2020 wieder unsere Türen für Euch öffnen dürfen. Um für einen reibungslosen Ablauf sorgen zu können, bitten wir Euch, folgende Dinge zu beachten: Eine Reservierung im Gutsausschank ist wünschenswert, um...
Mohn-Basilikum-Panna Cotta mit Erdbeer-Rhabarber-Kompott Weintipp: 2018 Erdener Treppchen Riesling Spätlese (Nr. 17) *(Rezepte immer für 2 Personen) Hinweis: Im Test-Cooking wurde nur die Panna Cotta hergestellt, da es noch keine Erdbeer-Zeit war. 2 Handvoll Basilikumblätter 375 ml Sahne 70 ml Milch 2 EL Zucker 1 Vanilleschote (alternativ 1 Teelöffel Vanilliepaste) abgeriebene Schale von...
Lammfilet im Brotmantel, Rotweinjus, Bohnengemüse und Kartoffelselleriestampf und Rotweinjus* Weintipp: 2018 Erdener Treppchen Riesling Spätlese feinherb (Nr.14) / 2017 Spätburgunder Rotwein Trocken (Nr.6) *(Rezepte immer für 2 Personen) Kartoffelselleriestampf mit Petersilienöl 400 g mehlig kochende Kartoffeln 150 g Sellerieknolle 80 – 100 g Sahne 20 g Butter Fleur...
Bärlauchschaumsuppe mit Parmesanchips* Weintipp: 2018 Weißer Burgunder (Nr. 13) *(Rezepte immer für 2 Personen) Zutaten: 2 El Olivenöl 100 g Zwiebeln 1 Bund Bärlauch 150 ml Milch 250 ml Gemüsebrühe 100 ml Weißwein 50 g Parmesan Zwiebel fein hacken und in einem Topf mit Olivenöl scharf anbraten. Die Stiele des Bärlauchs entfernen und zu den...
Unser #stayhome Frühlingsmenü Da wir alle auf Grund der aktuellen Situation hauptsächlich zuhause sind und die Ostertage auch nicht mit Freunden und in großen Gruppen verbringen dürfen, bringen wir Ihnen etwas Abwechslung nach Hause. Kochen Sie doch mal unser #stayhome Frühlingsmenü nach. Alle Infos und Videos zur...
Noch schneller, mobil und von unterwegs alle Infos zum Wein & Gut griffbereit: Ab sofort finden Sie unseren Eintrag in der Gastfreund App. Einfach kostenfrei aufs Smartphone laden und bereis vor der Anreise, vor Ort oder nach dem Urlaub mit uns in Kontakt bleiben:https://portal.gastfreund.net/gaestehaus-kiebel Hier erhalten...
Corona geht uns alle an In Zeiten der Corona-Krise haben er Deutsche Reiseverband (DRV) und der Deutsche Tourismusverband (DTV) gemeinsam eine Kampagne ins Leben gerufen, die Reisende dazu aufruft, ihre schon gebuchten Reisen nicht zu stornieren, sondern zu verschieben. Bedingt durch die auferlegte Schließung des Gästehauses bis...
Liebe Weinfreunde, die aktuelleren Entwicklungen im Land und weltweit stellen uns alle vor neue Herausforderungen. Aus diesem Grund folgt an dieser Stelle ein kurzes Update aus unserem Wein & Gut. Da wir unsere Auslieferungsfahrten vorerst verschieben müssen (Voraussichtlich auf Mai) möchten wir Ihnen unser momentanes Weinsortiment nicht...