Mohn-Basilikum-Panna Cotta mit Erdbeer-Rhabarber-Kompott Weintipp: 2018 Erdener Treppchen Riesling Spätlese (Nr. 17) *(Rezepte immer für 2 Personen) Hinweis: Im Test-Cooking wurde nur die Panna Cotta hergestellt, da es noch keine Erdbeer-Zeit war. 2 Handvoll Basilikumblätter 375 ml Sahne 70 ml Milch 2 EL Zucker 1 Vanilleschote (alternativ 1 Teelöffel Vanilliepaste) abgeriebene Schale von...
Lammfilet im Brotmantel, Rotweinjus, Bohnengemüse und Kartoffelselleriestampf und Rotweinjus* Weintipp: 2018 Erdener Treppchen Riesling Spätlese feinherb (Nr.14) / 2017 Spätburgunder Rotwein Trocken (Nr.6) *(Rezepte immer für 2 Personen) Kartoffelselleriestampf mit Petersilienöl 400 g mehlig kochende Kartoffeln 150 g Sellerieknolle 80 – 100 g Sahne 20 g Butter Fleur...
Bärlauchschaumsuppe mit Parmesanchips* Weintipp: 2018 Weißer Burgunder (Nr. 13) *(Rezepte immer für 2 Personen) Zutaten: 2 El Olivenöl 100 g Zwiebeln 1 Bund Bärlauch 150 ml Milch 250 ml Gemüsebrühe 100 ml Weißwein 50 g Parmesan Zwiebel fein hacken und in einem Topf mit Olivenöl scharf anbraten. Die Stiele des Bärlauchs entfernen und zu den...
Unser #stayhome Frühlingsmenü Da wir alle auf Grund der aktuellen Situation hauptsächlich zuhause sind und die Ostertage auch nicht mit Freunden und in großen Gruppen verbringen dürfen, bringen wir Ihnen etwas Abwechslung nach Hause. Kochen Sie doch mal unser #stayhome Frühlingsmenü nach. Alle Infos und Videos zur...
Noch schneller, mobil und von unterwegs alle Infos zum Wein & Gut griffbereit: Ab sofort finden Sie unseren Eintrag in der Gastfreund App. Einfach kostenfrei aufs Smartphone laden und bereis vor der Anreise, vor Ort oder nach dem Urlaub mit uns in Kontakt bleiben:https://portal.gastfreund.net/gaestehaus-kiebel Hier erhalten...
Corona geht uns alle an In Zeiten der Corona-Krise haben er Deutsche Reiseverband (DRV) und der Deutsche Tourismusverband (DTV) gemeinsam eine Kampagne ins Leben gerufen, die Reisende dazu aufruft, ihre schon gebuchten Reisen nicht zu stornieren, sondern zu verschieben. Bedingt durch die auferlegte Schließung des Gästehauses bis...
Liebe Weinfreunde, die aktuelleren Entwicklungen im Land und weltweit stellen uns alle vor neue Herausforderungen. Aus diesem Grund folgt an dieser Stelle ein kurzes Update aus unserem Wein & Gut. Da wir unsere Auslieferungsfahrten vorerst verschieben müssen (Voraussichtlich auf Mai) möchten wir Ihnen unser momentanes Weinsortiment nicht...
20. Juni 2020 Mittsommerfest auf dem Wein & Gut Kiebel Die Skandinavier wissen, wie man Feste feiert, dass beweisen sie sich und der Welt jährlich am Midsommar. Vereinfacht gesagt, ist der Anlass zum Feiern das Tageslicht. Die Sonne erreicht in diesen Tagen auf der Nordhalbkugel den...
Liebe Freunde und Weinkunden, unsere neue Winterpost ist da. Neben den Neuigkeiten aus unserem Weingut haben wir diese Woche auch unsere neue Weinliste sowie zwei ergänzende Flyer per Post versendet. Wer diese Infos online nachlesen möchte, findet sie hier zum Download: Unsere Weine 2019 Genusspaket zu Weihnachten 2019 Mittsommer 2019 ...
!! Noch wenige Termine buchbar !! ADVENTS-ARRANGEMENT 175 Euro für zwei Personen im Doppelzimmer Standard 185 Euro für zwei Personen im Doppelzimmer Komfort 195 Euro für zwei Personen im Appartement oder der Ferienwohnung Unser Angebot: Die Preise gelten im Doppelzimmer für zwei Personen. Aufbettung in den Kategorie Komfort und Appartement möglich. Den...